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Bolo três leites

Bolo três leites
Bolo três leites

Este bolo três leites leva este nome por conta da deliciosa calda, feita com  três tipos de leite diferentes, que o deixa molhadinho e muito saboroso. É uma receita bem fácil de fazer e que vale a pena. Para servir no lanche ou como sobremesa e encantar a todos. Então confira a receita.

Ingredientes

Pão de ló

5 ovos

150 g de açúcar

150 g de farinha de trigo

1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)

½ colher de chá de canela em pó

1 pitada de noz moscada ralada

Calda

400 ml de leite integral

100 g de leite condensado

200 g de chantilly

Decoração

200 g de chantilly

canela e cacau em pó a gosto

Modo de preparo

Pão de ló

Em primeiro lugar bata os ovos, a essência de baunilha e o açúcar até ficar bem cremoso.

Em seguida coloque a farinha previamente peneirada mexendo delicadamente para não perder a aeração da massa.

Coloque papel manteiga em uma forma desmontável de 20 cm de diâmetro para que não grude e então despeje a massa.

Asse a uma temperatura de 160 graus Celsius em forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos.

Regue com a calda a seguir, enquanto ainda estiver quente.

Calda

Coloque o leite integral, o leite condensado e o  chantilly em uma tigela e então misture com um batedor até que dissolva bem.

Em seguida, com um garfo, fure o pão de ló para que a calda entre melhor.

Todo o líquido deve ser bem absorvido pelo bolo.

Despeje a calda no bolo ainda quente e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Decoração

Espere o bolo, já regado com a calda, esfriar completamente,

Desenforme com cuidado e então decore com creme chantilly batido.

Polvilhe canela em pó para completar e retorne à geladeira até o momento de servir.

Se você gostou do Bolo três leites, veja também essa Receita na Versão Web Stories

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