Casquinha de Siri, fácil e pratico. Primeiramente, quero expressar que essa receita é muito saborosa! Com limão e aquela geladinha, é muito top! Logo, hoje você vai aprender uma vez que preparar essa maravilha. Logo, já pega papel e caneta e vamos para a receita.
Ingredientes Casquinha de Siri
- 500 gramas de músculos de siri desfiada e limpa
- 1 vidro de leite de coco
- 2 dentes de alho amassados ou picado
- 2 colheres (sopa) de óleo extra virgem
- Cebolinha picadinha a paladar
- 1 cebola ralada
- 2 tomates médios picadinhos, sem pele e sem sementes,
- Parmesão ralado para gratinar
- Sal e pimenta a paladar
- 2 colheres (sopa) de óleo de dendê
Modo de Preparo Casquinha de Siri
Primeiramente, esquente os azeites em uma frigideira larga e funda.
Em seguida, adicione a cebola e o alho e doure.
Logo posteriormente, acrescente a carne de siri e os tomates e misture
Logo, deixe cozinhar por aproximadamente uns 15 minutos com queimada reles
Em seguida, posteriormente o tempo de decocção, adicione o leite de coco e tempere com sal,pimenta e a cebolinha a paladar
Agora, misture muito, sempre mexendo por aproximadamente uns 5 minutos.
Enchas as casquinhas em seguida,
Por término, adicione o parmesão por cima a paladar e ligeiro ao forno até gratinar.
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