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Melhor Receita de Cookies red velvet

Cookies red velvet
Cookies red velvet

Melhor Receita de Cookies red velvet

Nesta receita, trazemos uma inspiração duplamente americana. Os Cookies red velvet são os biscoitos mais amados, não só nos Estados Unidos, mas no mundo inteiro. Sua textura diferenciada os torna únicos. E o bolo red velvet, outra criação tipicamente americana. Conta-se que na época da Crise de 1929, o chocolate era difícil de conseguir e os corantes alimentícios eram bastante caros na época. Donas de casa criativas usavam, então, a beterraba para dar cor ao famoso bolo. Hoje juntamos essas duas ideias e apresentamos os cookies red velvet. Você vai se apaixonar. Então não perca tempo e confira todos os segredos dessa receita.

Ingredientes Cookies red velvet

250  de farinha de trigo integral

100 gramas de cacau em pó

1 ovo

50 ml de leite integral

200 g de chocolate amargo

1 g de corante vermelho

Açúcar mascavo.

4 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de extrato de baunilha.

1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Sal

Modo de preparo

Em primeiro lugar, em uma tigela de bom tamanho, adicione toda a farinha  de trigo bem peneirada, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal.

Mexa até que tudo esteja  bem integrado.

Em seguida, adicione todo o açúcar e a manteiga.

Bata com a ajuda de uma batedeira por cerca de 5 minutos e então junte o ovo e a baunilha. Continue misturando assim por mais alguns minutos.

Despeje o leite e continue a bater. Adicione o corante e o chocolate picado.

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