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Torta holandesa

Torta holandesa
Torta holandesa

Apesar do nome, a torta holandesa não foi criada na Holanda. Ela é uma criação brasileira, mais especificamente da cidade de Campinas. O segredo dessa torta é o creme de manteiga. É uma sobremesa muito saborosa. Apesar das várias etapas de preparação, essa torta é muito fácil de fazer. Então confira.

Ingredientes

Creme

250 g de margarina

180 g de açúcar refinada

600 ml de creme de leite sem soro

80 ml de leite condensado

Base

200g de biscoito maizena

½ xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de achocolatado

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite sem soro

1 colher de sopa de margarina

Lateral

1 pacote de biscoito calipso

Modo de preparo

Primeiramente bata a margarina e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Você pode bater à mão ou usar uma batedeira para facilitar o processo.

Em seguida acrescente o leite condensado e bata mais um pouco.

Por último junte o creme de leite e então mexa bem, sem bater e reserve

Cobertura

Em primeiro lugar derreta a barra de chocolate no microondas ou em banho-maria até ficar bem líquido.

Em seguida acrescente o creme de leite sem deixar ferver. Junte a margarina para dar brilho e então reserve.

Montagem

Forre o fundo de uma forma de torta desmontável com as bolachas maizena esmigalhadas e despeje sobre elas o leite misturado com o achocolatado.

Disponha os biscoitos calipso de pé na lateral da forma para enfeitar.

Em seguida adicione o primeiro creme que foi preparado com cuidado para não desmontar a estrutura feita com as bolachas calipso.

Por fim, espalhe a cobertura de chocolate por cima e então leve à geladeira por no mínimo 4 horas, mas se você fizer de véspera será melhor ainda.

Agora é só servir e colher os elogios.

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